La Rocky Balboa con QC
David Orozco es uno de los nuevos grandes jefes de la cocina en Colombia; a través de su desarrollo conceptual gastronómico, se puede evidenciar un sin número de corrientes, que permean la buena mesa tradicional con platos de origen, que conjugan colores, formas y sabores, que llevan al comensal a sumergirse en el misticismo que sus platos evocan. Gracias a esto, puede decirse que es uno de los grandes promotores de la cocina oculta en Colombia.
Desde lo sensorial se capta una energía que pretende ser intensa, fresca y joven, en donde las formas tienen mucho que ver con el origen de los ingredientes, respetando la simetría de las cosas para generar como resultado una obra maestra de la comida rápida, y eso es lo que podemos inferir acerca de la "Rocky Balboa", una expresión pura de esa hamburguesa universal que le llega a todos, como esa tía robusta y querendona, que recibe a todos con un fuerte y caluroso abrazo. Eso es la "Rocky Balboa", una jugosa hamburguesa de punta de anca, pan diseñado por árbol de pan, pepperoni italo-americano, salsa secreta y queso doble crema Caquetá, producido por la empresa paujileña Distrialimentos de Occidente SAS, que transforma leche de muy alta calidad bajo el rigor de los protocolos de la Denominación de Origen Queso del Caquetá, respetando los sabores propios de los quesos 100% leche.
Para Queso del Caquetá, es un honor presentar a todos ustedes, la hamburguesa número 1 del 2019 en el "Burger Master Bogotá Tulio Recomienda". Ser parte de la "Rocky Balboa", nos confirma una vez más, que el sabor de nuestra tierra deleita los sentidos y afirma el corazón. Rocky Balboa hamburguesa número 1 en Colombia con Queso Doble Crema del Caquetá. Pueden disfrutarla en los locales de Chorilongo en Bogotá. ¡Somos QC, somos El Origen del Sabor!
